ANALISA KADAR LEMAK METODE SOXHLET PDF

EKSTRAKSI SOXHLET Abstrak Ekstraksi Soxhlet digunakan untuk mengekstrak digunakan dan yang dipisahkan dengan metode ini berbentuk padatan. Dalam . Analisis Kadar Lemak Metode Ekstraksi SoxhletDocuments. Riska Amelia Mulyo, Bogor Agricultural University, Indonesia, Nutritional Science Department, Undergraduate. Studies Food and Nutrition, Nutrition, and.

Author: Feran Vishakar
Country: Mongolia
Language: English (Spanish)
Genre: Software
Published (Last): 5 January 2006
Pages: 60
PDF File Size: 1.12 Mb
ePub File Size: 14.50 Mb
ISBN: 360-5-77298-749-5
Downloads: 61163
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Fenritaur

EKSTRAKSI SOXHLET

Published on Jul View 6. Sampel yang digunakan dan yang dipisahkan dengan metode ini berbentuk padatan.

Dalam percobaan ini kami menggunakan sampel kemiri. Ekstraksi soxhlet ini juga dapat disebut dengan ekstraksi padat-cair. Ekstraksi dilakukan dengan memanaskan pelarut sampai semua analit terekstrak kira-kira 6 x siklus. Hasil ekstraksi dipindahkan ke rotary evaporator vacuum untuk diekstrak kembali berdasarkan titik didihnya. Dasar Teori Ekstraksi padat-cair digunakan untuk memisahkan analit yang terdapat pada padatan menggunkan pelarut organic.

Padatan yang akan diekstrak dilembutkan terlebih dahulu dengan cara ditumbuk atau juga diiris-iris.

Kemudian padatan yang telah halus dibungkus dengan kertas saring. Padatan yang terbungkkus kertas saring dimasukkan kedalam alat ekstraksi soxhlet.

Pelarut organic dimasukkan kedalam labu alas bulat. Kemudian alat ektraksi soxhlet dirangkai dengan kondensor. Ekstraksi dilakukan dengan memanaskan pelarut organic sampai semua analit terekstrak Khamnidal.

Massa jenis densitas hasil ekstraksi dihitung dengan mennggunakan persamaan: Untuk memperoleh ekstrak kemiri maka harus diekstraksi terlebih dahuliu. Biji kemiri di masukkan dalam esktraktor soxhlet dan diekstraksi selama waktu anlisa. Dalam ekstrkasi dapat digunakan berbagai macam pelarut, misalnya n-heksan dengan volume tertentu.

  LAURIE HELGOE INTROVERT POWER PDF

Pada hasil ekstraksi akan dihasilkan berupa minyak kemiri yang relative murni Alfin. Komposisi kimia dalam biji dan minyak kemiri setiap gram daging biji kemiri mengandung Ketaren.

lemwk Asam lemak Palmiat dan Stearat termasuk golongan asam lemak jenuh sengakan asam oleat, linoleat termasuk asam lemak tak jenuh Ketaren, Sifat fisik dan Kimia dari Minyak Kemiri adalah sebagai berikut Kataren, Bahan Adapaun bahan0bahan yang kami gunakan dalam percobaan ekstraksi soxhlet antara lain: Cara Kerja Adapaun langkah-langkah dalam praktikum meetode soxhlet, yaitu yang pertama ditumbuk kemiri dan diambil sebanyak 50 gram. Kedua, ditempatkan kedalam kertas saring. Ketiga, dimasukkan kertas saring yang telah berisi sampel dalam ektraktor soxhlet.

Keempat, dimasukkan n-heksana ml dalam labu alat bulat. Kelima, dimasukkan beberapa batu didih dalam labu alas bulat. Keenam, dipasang kondensor dan dialirkan pendingin melalui pompa. Kedelapan, dilakukan ekstraksi 6 kali sirkulasi pelarut n-heksana. Kesembilan, dibiarkan cairan dingin kemudian diambil hasil ektraksi dan dimasukkan dalam rotary evaporator vaccum.

EKSTRAKSI SOXHLET

Kesepuluh, diambil bahan cairan yang diperoleh dan diukur volumenya kemudian ditimbang. Kesebelas, tentukan beraj jenis mennggunakan piknometer.

Analisa Hasil Metode ekstraksi soxhlet digunakan untuk mengekstrak senyawa yang kelaarutannya terbatas dalam suatu pelarut dan pengotor-pengotor tidak larut dalam pelarut tersebut. Prisip kerja dak ekstraksi soxhlet adalah memisahkan senyawa tertentu dari sampel padat dengan menggunakan titik didih tertentu dan senyawa tertentu.

  FREQROL FR-SF PDF

Pelarut yang baik dalam ektraksi soxhlet adalah pelarut snalisa mempunyai titik didih rendah seperti nheksana yang mempunyai titik didih 69oC agar cepat menguap sehingga tidak menyebabkan kerusakan pada alat dan juga tidak membutuhkan watu yang lama untuk melakukan satu sirkulasi ektraksi.

Dalam praktikum ini, kita melakukan dua tahap yang pertama menggunakan alat ektraktor soxhlet yang berfungsi untuk mengekstraksi kemiri sehingga pada tahap pertama ini akan diperoleh ektrak kemiri dan n-heksana. Kedua, menggunakan rotary evaporator unyuk memisahkan antara ektrak kemiri dengan n-heksana pelarutnya dengan menggunkan perbedaan titik didih.

Ekstraksi Soxhlet kimia pemisahan Documents. Soxhlet Alat Ekstraksi Lipid Documents. Solusi Rotary Evaporasi Laboratorium Solusi yang Konsentrasi Reaksi refluks Re-kristalisasi Disini sampel disimpan dalam alat Soxhlet dan tidak Praktikum Analisa Pangan – dan Alat Bahan: Lakukan refluks selama minimum 5 jam sampai pelarut Documents.

Soxhlet Extractions – Soxhlet Extractions Author: Pasang kkadar ekstraksi pada alat distilasi Soxhlet Documents. Pengaruh Suplementasi Lisin terhadap Karakteristik Karkas Extracciones Con Equipo Soxhlet Documents. Analisis Lemak Metode Soxhlet Documents.